Σοκολατάκια Βρώμης
Υλικά:
- 200 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
- 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα (70% κακάο)
- 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών)
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι (ή σιρόπι αγαύης για vegan εκδοχή)
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 πρέζα αλάτι
- Σπόροι chia, λιναρόσπορος ή ξηροί καρποί (προαιρετικά)
Οδηγίες:
- Λιώστε τη σοκολάτα: Σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε τη μαύρη σοκολάτα μαζί με το λάδι καρύδας (αν χρησιμοποιείτε). Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λεία και ομοιόμορφη.
- Ανακατέψτε τα υλικά: Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τις νιφάδες βρώμης, το φυστικοβούτυρο, το μέλι, το κακάο σε σκόνη, τη βανίλια και την πρέζα αλατιού. Ανακατέψτε καλά μέχρι να συνδυαστούν τα υλικά.
- Συνδυάστε με τη σοκολάτα: Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα βρώμης και ανακατέψτε καλά μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα όλο το μείγμα.
- Πλάστε τα σοκολατάκια: Πλάστε μικρά μπαλάκια ή χρησιμοποιήστε κουταλάκι για να δημιουργήσετε τα σοκολατάκια. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Ψύξη: Βάλτε τα σοκολατάκια στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα ώστε να σφίξουν.
- Σερβίρισμα: Αφαιρέστε τα από το ψυγείο και απολαύστε τα! Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 1 εβδομάδα.
Συμβουλή: Αν θέλετε επιπλέον τραγανή υφή, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, σπόρους chia ή λιναρόσπορο μέσα στο μείγμα!
Καλή απόλαυση!
