Μιλφέιγ με μπισκότα Πτι-Μπερ

(Για 6 άτομα)

Υλικά:

• 2 πακέτα μπισκότα Petit Beurre
• 700 ml γάλα
• 2 βανίλιες
• 120 γρ. ζάχαρη
• 2 κρόκοι αυγών
• 60 γρ. κορν φλάουρ
• 500 ml σαντιγί (έτοιμη ή χτυπημένη κρέμα γάλακτος)
• Τριμμένη σοκολάτα ή άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

1. Κρέμα Ζαχαροπλαστικής:
   Σε μια κατσαρόλα βάλε το γάλα, τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το κορν φλάουρ και τους κρόκους αυγών. Ανακάτεψε συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα. Άφησέ τη να κρυώσει τελείως (κάλυψέ την με μεμβράνη για να μην κάνει κρούστα).
2. Στρώσιμο:
   Σε ένα πυρέξ ή ταψάκι, στρώσε μια σειρά από μπισκότα. Άπλωσε από πάνω τη μισή κρέμα. Κάνε άλλη μια στρώση με μπισκότα και άπλωσε την υπόλοιπη κρέμα.
3. Σαντιγί:
   Άπλωσε από πάνω τη χτυπημένη σαντιγί, καλύπτοντας ομοιόμορφα την επιφάνεια.
4. Τελείωμα:
   Πασπάλισε με τριμμένη σοκολάτα ή λίγη άχνη ζάχαρη για διακόσμηση.
5. Ξεκούραση:
   Βάλε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες (ιδανικά από την προηγούμενη).

Καλή απόλαυση! Ένα δροσερό, ελαφρύ γλυκό που θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους – ιδανικό για το καλοκαίρι ή κάθε οικογενειακή στιγμή. 🍰